Explore the vibrant menu of Restaurante Bar GALDINO 2 in Oaxaca de Juárez. Savor traditional Oaxacan dishes like Chile Relleno, Entomatadas, and local botanas, paired with refreshing sangrías and classic micheladas in a welcoming, historic bar setting.
Restaurante Bar GALDINO 2 in the heart of Oaxaca offers an authentic bar & grill experience rich in local flavors and tradition. The menu highlights include classic Oaxacan dishes such as Chile Relleno stuffed with cheese and paired with daily sides, and Entomatadas filled with tender cecina, onion, and cilantro. For those seeking familiar yet bold tastes, the Bisteces A La Mexicana and Rajas De Chile Poblano with melted cheese are standouts that capture the essence of Mexican home cooking.
The bar complements these flavors with refreshing house-made sangrías—lemon and orange—and inventive micheladas featuring lime juice, natural syrups, and choice of beer, perfect for pairing with the savory botanas like cecina, queso blanco, and chorizo. Regulars praise GALDINO 2 for its inviting atmosphere, attentive service, and a menu that showcases both traditional favorites and unique Oaxacan delicacies such as verdes, guías, and higaditos. It’s a place that feels like a local secret, ideal for enjoying good stories, great drinks, and memorable flavors.
Chile relleno de queso acompañado de guarnición del día y arroz rojo.
3 Entomatadas con carne de cecina, cebolla y cilantro.
Bisteces rebanados a la mexicana.
Rajas con chile poblano con queso gratinado.
Cecina con queso blanco y chorizo, 2 piezas.
3 Piezas de enchiladas de carne de cecina, cebolla y cilantro.
Milanesa a elegir con guarnición del día y frijoles negros de la casa.
Codillo de cerdo en salsa de chile morita.
Frijoles de la casa con pata de puerco.
Espinazo de puerco en caldo rojo con cilantro.
3 Piezas de enfrijoladas con carne de cecina, cebolla y cilantro.
Chilaquiles rojos con carne de cecina.
Orden de 3 patitas de puerco en vinagre.
Caldo de res con verduras papa cocida y zanahoria.
Tlayuda de la casa con frijoles, tasajo, chorizo y lechuga.
Espinazo de puerco en salsa verde.
Sopa de la casa con guías retoños de calabaza, tasajo y trozos de elote.
Huevo en salsa roja, 600 ml.
Salsa de chicharrón roja, 600 ml.
Sangría de limón de la casa 400 ml.
Sangría de naranja de la casa 400 ml .
Jugo de limón con jarabe natural de la casa, trago a elegir y agua mineral de la casa de sabor hierbabuena, 400 ml.
Michelada con salsa para michelada, jugo de limón, sal y cerveza a elegir, 400 ml.
Clamato con jugo de limón, salsa, jugo maggi, salsa inglesa y cerveza a elegir 400 ml.
Lugar muy agradable, limpio, para disfrutar un trago.
Opening hours, the full address and the best way to get there are all on the restaurant page. Booking policies differ from place to place — so call ahead, or simply walk in.